Stevig speciaal brood met draf* van Brouwerij De Coureur (Kessel-Lo) en lijnzaad (60% volle granen)
Ingrediënten: Water, Tarwebloem, Voltarwemeel, Draf (op basis van granen van wisselende oorsprong), Lijnzaad, Tarwe, Tarwedesem, Zout
Allergenen: glutenbevattende granen (tarwe, gerst)
Gewicht: 600 gram
Af en toe verkrijgbaar op zaterdag
*Draf is een bijproduct van het brouwproces. Na het maïschen wordt de vloeistof (wort) gefilterd. De granen die achterblijven zijn de draf. De wort wordt vervolgens gefermenteerd tot bier. Draf wordt meestal gedegradeerd tot veevoeder maar is perfect bruikbaar voor menselijke consumptie.
