€ 90,00
No spots available that fit your schedule? Subscribe to our newsletter! In that way, you’ll know it directly when new dates come online.
—
Do you love the smell of freshly baked bread? Would you like to try your hand at baking sourdough bread? Then this workshop is for you!
You’ll get to work alongside a baker from De Broodenier. During this workshop, you’ll learn the basics of sourdough bread baking: making a sourdough starter, kneading, letting the dough rise, and baking delicious bread.
We’ll get creative with different ingredients and teach you how to use a basic recipe to bake a whole range of tasty loaves. We’ll share tips and tricks for baking at home and help you incorporate the magic of sourdough bread into your daily routine.
You’ll go home with homemade bread and a jar of sourdough starter, so you can get started right away.
We’d love to teach you the ins and outs of bread baking!
(Price includes VAT)
—
BELANGRIJK!: Weet dat de voertaal tijdens deze workshop Engels is. Omdat een leuke groepssfeer en inclusiviteit belangrijk voor ons is wordt er verwacht dat er onderling in het Engels wordt gebabbeld, ook tussen Nederlandstaligen! Voor Nederlandstaligen raden we de Nederlandstalige versie van deze workshop aan.
IMPORTANT!: Please note that the workshop will be conducted in English. As we value a friendly group atmosphere and inclusivity, participants are expected to chat amongst themselves in English, even between Dutch speakers! For Dutch speakers, we recommend the Dutch-language version of this workshop.
Kansentarief UiTPAS
Wij werken samen met UiTPAS. Indien je recht hebt op het UiTPAS kansentarief, stuur dan je UiTPAS-nummer naar info@broodenier.be en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Andere workshops
Een populair brood vol walnoten en een beetje rogge met een zeer typerende kleur.
Granen: Tarwe (80%), Rogge (20%) – 42% volkoren
Extra’s: Walnoten
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge), noten (walnoten)
Gewicht: 600 g
Stevig speciaal brood met draf van Brouwerij De Coureur (Kessel-Lo) en lijnzaad. Ook het favoriete brood van Quinten.
Granen: Tarwe (95%), Gerst (5%) – 40% volkoren
Extra’s: Draf, Lijnzaad, Gierst, Geplette tarwe
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g
De oudste telg van de familie, Grof tarwebrood, boordevol verschillende zaden: zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad en maanzaad. Rijk aan voedingsstoffen en met een extra crunch.
Granen: Tarwe (80%), Rogge (20%) – 42% volkoren
Extra’s: Sesamzaad (wit), Zonnebloempitten, Lijnzaad, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge), Sesam
Gewicht: 600 g
De oudste telg van de familie, Grof tarwebrood, boordevol verschillende zaden: zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad en maanzaad. Rijk aan voedingsstoffen en met een extra crunch.
Granen: Tarwe (80%), Spelt (20%) – 30% volkoren
Extra’s: Sesamzaad (wit), Zonnebloempitten, Lijnzaad, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt), Sesam
Gewicht: 600 g
Grof maar luchtig tarwebrood met pompoenpitten. Wij vinden dit persoonlijk één van onze mooiste en schattigste broden.
Granen: Tarwe (95%), Gerst (5%) – 40% volkoren
Extra’s: Pompoenpit, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g
Grof maar luchtig tarwebrood met pompoenpitten. Wij vinden dit persoonlijk één van onze mooiste en schattigste broden.
Granen: Tarwe (80%), Spelt (20%) – 30% volkoren
Extra’s: Pompoenpit, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt)
Gewicht: 600 g
De oerklassieker. Stevig bruin brood met geplette tarwe. Zeer voedzaam en vezelrijk.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 77% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g
Ons stevigste brood met krenten en rozijnen, op basis van tarwe en rogge met een toets van cacao. Dit brood is te stevig om met de machine te snijden.
Granen: Tarwe (50%), Rogge (50%) – 51% volkoren
Extra’s: Rozijnen, Krenten, Cacaopoeder
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge)
Gewicht: 600 g
Een stevig volkoren sesambrood met een zoete toets van rozijnen. Momenteel Marie-Liese haar favorietje.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 70% volkoren
Extra’s: Sesamzaad (wit), Sesamzaad (zwart), Mout, Zonnebloempitten, Rozijnen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst), Sesam
Gewicht: 600 g
Zacht maar vast tarwebrood met zowel witte als zwarte sesamzaadjes. Ook wel Hilke’s favoriet brood.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 70% volkoren
Extra’s: Sesamzaad (wit), Sesamzaad (zwart), Mout
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst), Sesam
Gewicht: 600 g
Stevig brood boordevol pitjes en op basis van veel verschillende granen. Zeer rijk aan verschillende smaken en texturen, en bovendien ook voedzaam. Niet voor niets onze publieksfavoriet.
Granen: Tarwe (45%), Spelt (27%), Rogge (9%), Haver (14%), Gerst (5%) – 64 % volkoren
Extra’s: Pompoenpit, Lijnzaad, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt, Rogge, Haver, Gerst)
Gewicht: 600 g
Fijngemalen meergranenbrood met een stevige structuur, afgewerkt met geplette tarwe. Dit brood mag zich met trots de favoriet van Özlem noemen.
Granen: Tarwe (45%), Spelt (30%), Rogge (10%), Haver (10%), Gerst (5%) – 40% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt, Rogge, Gerst, Haver)
Gewicht: 600 g
Meergranenbrood op basis van tarwe, rogge, gerst, spelt en haver met spikkels van gierst, lijnzaad en geplette tarwe. Zeer voedzaam en met een rijk aroma.
Granen: Tarwe (45%), Spelt (27%), Rogge (9%), Haver (14%), Gerst (5%) – 60% volkoren
Extra’s: Gierst, Lijnzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt, Rogge, Haver, Gerst)
Gewicht: 600 g
Luchtig brood, met 20% rogge met een rijk aroma. Een beetje donkerder dan Licht tarwe. Bovendien is dit Tine haar favoriete brood!
Granen: Tarwe (80%), Rogge (20%) – 42% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge)
Gewicht: 600 g
Half rogge, half tarwe. Een stevig voedzaam brood met middeleeuwse roots. En niet te vergeten, Noah’s lievelingsbrood!
Granen: Tarwe (50%), Rogge (50%) – 51% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge)
Gewicht: 600 g
Ons lichtste brood. Ook heel luchtig. Zeker aan te raden voor speltliefhebbers.
Granen: Tarwe (80%), Spelt (20%) – 30% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt)
Gewicht: 600 g
Een licht en luchtig brood, op zijn Broodeniers. Ook wel een alternatief voor het klassiek grijs brood. Uitstekend voor in de brooddoos.
Granen: Tarwe (95%), Gerst (5%) – 40% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g
Luchtig en grijs brood op basis van tarwe met havervlokken. Ook wel het favoriete brood van Michiel. Zeer zacht van kruim. Ook kindjes lusten dit graag.
Granen: Tarwe (85%), Haver (13%), Gerst (2%) – 40% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Haver, Gerst)
Gewicht: 600 g
